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骨肉相连的家常做法揭秘_炒骨肉相连的做法大全(2024年12月焦点)

内容来源：天哥SEO所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

骨肉相连的家常做法

初尝江西炒米粉，简单又美味的家常做法昨天去菜市场买骨肉相连和芝士丸子黑椒粒肠的时候，路过一家早餐店，看到流沙包和糯米鸡，突然特别想吃早茶。放假在家确实很久没吃这些了，毕竟早上不想动。今天早上醒来，看到干货箱里的江西米粉，突然想到不如自己动手炒一个。 𐟍š 材料准备： 340g袋装江西米粉（适合两人份）葱段鸡蛋1个猪肉片4~6片蚝油姜片盐巴糖 𐟍š 制作步骤：泡米粉：江西米粉要么用冷水泡10小时以上，要么用我这种方法，临时想吃也没关系。先把米粉放在多于米粉4倍的水里煮沸。煮米粉：煮14分钟，中途注意煮溢，用筷子翻搅。15分钟后试试米粉还有没有硬心，咬一咬。过冷水：用过水勺把滚烫的米粉捞起，放进大的不锈钢盘，加入冷水和冰块，让米粉更加爽口。静置5分钟，彻底凉透后重新捞起，让米粉尽量干身。准备配料：切2cm厚的姜片，葱切小粒备用。肉片翻炒至8成熟，一个鸡蛋煎熟备用。开炒：借用铁锅的余温，热油＋姜片，爆熟，搓热锅底和四周，防粘锅。倒入沥干的米粉，左手用锅铲，右手用筷子，用锅铲翻动，筷子尽量分离米粉，使之平摊在锅面，均匀受热。米粉受热会慢慢蒸出水分，表面变得干爽香脆。这个过程要小火，不要着急，大概8分钟。江西米粉开始的时候容易黏，用筷子分开就好，要有耐心。 8成熟时倒入猪肉片和煎鸡蛋，加入蚝油8滴、糖1勺、盐半勺。我个人觉得味道刚好，我妈觉得偏咸。最后撒上葱粒。上盘：这样一道美味的江西炒米粉就完成了！这道菜不仅简单易做，而且味道绝对不输外面餐馆。希望大家也能尝试一下！

潍坊家庭聚餐必选餐厅，美食与舒适共存 𐟍𝯸 如果你正在寻找一个适合家庭聚餐或朋友聚会的好地方，那么早春园小区里的福临门饭店绝对是一个不错的选择。这家餐厅位于早春园小学正对面，虽然位置有点隐蔽，但俗话说得好，酒香不怕巷子深。这里的潍县菜做法非常家常，味道清淡而不失食物本身的味道，绝对不是那种浓重的佐料味。 𐟎‰ 上周末，我家老人过生日，我们选择了在这里聚餐。老人们都吃得非常满足，还说这里干净卫生，下次还想再来。这不就是我们做晚辈的幸福所在嘛！推荐菜品： 𐟍– 葱爆蹄筋：这道菜的味道简直超赞！蹄筋都是自己发的，不是进的半成品，味道纯正，Q弹Q弹的，葱也特别香，葱都被吃干净了。 𐟥頦𝍥Ž🧂𘤺”香肉：这道菜非常地道的老潍坊做法，咸度适中，肉质非常新鲜，不柴。老板说肉都是每天去现进的新鲜的，不是冻肉，是喝酒的下饭菜必点菜。 𐟦 老醋蛰头：酸甜可口，我外甥女说她最爱的就是这道菜了。闷头哐哐一顿吃，作为凉菜太开胃了。 𐟥젨𞣧‚’甘蓝：太牛了，这是我吃过最好吃的炒甘蓝了，脆脆的口感，辣度刚刚好，不太能吃辣的也能整两口，最好是配米饭，我能干两碗。 𐟍䠥„种炸货：炸藕合、炸刀鱼、炸小河虾、炸骨肉相连、炸鸡柳，嗯，还得是碳水的快乐！ 𐟍𒠥楤–，这家馆子还做老北京铜锅，他家的涮肉和麻汁酱一绝，这家馆子的可选择性太多了，很丰富，适合宴请外地的朋友。铜锅涮肉在我另一篇写了，需要的去翻一下啦！ 𐟒𐠤𞿥맔Ÿ又好吃的馆子谁不爱呢？祝大家吃得开心，每天都把自己的胃照顾好！

宅家一人食｜骨肉相连手抓饼，简单又美味！最近特别怀念学校路边摊的手抓饼，于是决定在家试试自己动手做。于是，我稍微改良了一下，把传统的火腿肠换成了骨肉相连，看看味道如何。做法超级简单，只需要一张速冻的手抓饼就够了。先把空气炸锅的煎盘预热，然后放入手抓饼，两面煎至金黄即可。因为空气炸锅是不粘锅，所以完全不用担心饼会做不好。接下来，把骨肉相连煎熟，再准备一些自己喜欢的蔬菜。把手抓饼摊开，刷上适量的酱料，根据个人喜好铺上青菜，最后放上煎好的骨肉相连。这样，一份好吃又简单的骨肉相连手抓饼就完成了！这个空气炸锅的功能真是太强大了，不仅能煎饼，还能吃火锅、烤鸡、炒菜、炖汤、煎牛排等，真正的一锅多用，一下子淘汰了很多功能单一的锅，还节省了不少厨房空间！

第一次做披萨，没想到这么成功！𐟍• 第一次尝试做披萨，没想到竟然这么成功！吃了好多，真的超级好吃。下面就把我的做法分享给大家吧！𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 第一步：准备食材首先，你需要准备以下食材：披萨饼（可以自己发面做，但我不会，哈哈）一袋芝士碎半颗洋葱一根青椒一袋薄香肠 3根骨肉相连一个9寸的披萨盘若干张油纸一瓶番茄酱第二步：处理蔬菜把洋葱和青椒切成丝，放在烤箱盘里，放在烤箱中下层，温度设置成上下150度，烤5分钟。注意不要放油，只是为了把蔬菜的水分烤干。第三步：烤香肠和骨肉相连把骨肉相连切碎，和香肠一起放在烤箱盘里，中下层，温度上下150度，烤8～10分钟。注意要铺油纸或者刷油。第四步：铺披萨饼把披萨饼放在披萨盘里，铺上油纸，饼有孔的那一面朝上。接下来开始铺菜：先均匀涂抹一层番茄酱，撒上一层芝士碎，再铺一层香肠片；再加一层芝士碎，上面铺骨肉相连；再加一层芝士碎，上面铺上尖椒和洋葱；最后再加一层芝士碎，大功告成！第五步：烤披萨把上一步完成的披萨放在烤箱中上层，温度设置成上下190度，时间30分钟。坐等出锅就好啦！拿出来的时候小心别被烫到哦！✌✌✌ 自己做披萨真的很有趣，而且味道超棒！赶紧试试吧！𐟍•

成都苍蝇馆子探秘：老字号与网红店的传奇 ### 叁无粉蒸：老字号的故事叁无粉蒸是一家名气很大的老苍蝇馆子，以前没有名字，大家口口相传叫“三无餐馆”。后来老板决定做品牌，干脆就叫“叁无粉蒸”。这里的粉蒸系列是招牌，粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、粉蒸排骨都是必点的美味。樱桃肉和凉拌白肉也很抢手，手慢无哦。菜的分量适合一人食，价格非常亲民，荤菜大概十二三块钱，素菜只要3块左右。人均消费不超过20块。这家店原来是老板家的房子，最近要拆迁了，叁无粉蒸也搬到了附近的玉锦湾楼下。新店比老店大，环境也好了很多。老板娘说，以前他们想什么时候开门就什么时候开门，现在搬了新店，房租贵了，压力也大了。以前星期天不开门，现在要全天营业了。从这家店的变化中，也能看到成都苍蝇馆子的一些变迁。叶老大肥肠：值得一试的美味叶老大肥肠位于大源，虽然有点远，但尝过他们家的卤肥肠后，你会觉得长途跋涉都是值得的。肥肠有嚼劲，又不难吃，真是让人欲罢不能。不过，要去这家店可不只是路途遥远这一只拦路虎，饭点时店里总是排起长龙，而且店招被行道树遮住了，找起来有点费劲。建议找个熟人带你去，不然可能会像我一样迷路被扣分。不过，这些波折在吃了肥肠后都烟消云散了，绝对不亏。老刘烧烤：玉林三巷的夜生活在玉林三巷已经开了21年的老刘烧烤，晚上6点才开门，到了8点屋里就坐不下了，大家只好沿着墙角依序坐下，巴巴适适地撸串喝啤酒。主要负责烧烤的是一个大姐，话不多，但特别江湖。她会直接把客人拿的骨肉相连放回去，告诉你这是外面买的成品，不好吃。大姐烤的串相当有功夫，火候把握得很好，烤鸡翅酥酥脆脆，牛蛙、五花肉、烤鲫鱼都是到店必点，能够让你第一口就吃出幸福感。饕林餐厅：网红店的魅力在火锅串串当道的当下，饕林餐厅能杀出一条道成为吃货心甘情愿排队一两个小时也要吃的网红店，可见其味道之好。招牌沸腾鱼还原了老川菜的味道；青椒焖肥肠里的肥肠香、糯、耙；宫保鸡丁、鱼香肉丝也是家常做法。以前店里都是本地人约饭，现在看了攻略，拎着行李箱到店里吃饭的游客也特别多，算是外地朋友了解川菜的一个窗口吧。对了，对门子的饕林ⷧ𚦩孨™𝧄𖦘露€家，但味道却差多了。

南理工南农周边美食推荐｜赣菜爱好者必试 𐟍𝯸 发现了一家值得再去的餐厅！位于南农附近，南理工的学生骑小电车过去也很方便。人均消费大约60元，每道菜的份量都很足，适合3-5人小聚。这家餐厅有着家庭般的温馨氛围，特别适合朋友小聚。 1⃣️ 萍乡小炒肉𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ：这道菜里的肉量非常足，肥瘦相间，不是爆炒而是水煮肉片的做法，肉质鲜嫩。 2⃣️ 莲花血鸭𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ：江西的特色菜之一，我们选择了微辣版本，辣椒和蒜的香味非常浓郁，鸭子切得很碎，骨肉相连，非常适合下酒。 3⃣️ 萍香煎豆腐𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ：豆腐先煎后炖，豆子的焦香味非常明显，不辣但非常美味。这家餐厅的炒菜有着家庭般的锅气，非常值得一试！

酱牛骨肉相连是一道令人垂涎的美食。牛骨与肉相连，炖煮时肉香与骨香交融。原汁原味的做法保留了食材最本真的风味，肉炖得软烂入味，牛骨的精髓也融入肉中。酱香浓郁醇厚，每一口都充满肉香，吃起来口感丰富且扎实。

猪前腿肉和后腿肉哪个更好？一文解答！ 𐟐𗠧Œꥤꥥ‡小课堂又来啦！今天咱们聊聊猪肉的那些部位，看看你更喜欢哪一块吧~ 前腿肉 𐟥颀”— 家里的万能肉前腿肉顾名思义，就是猪的前腿。因为猪的前腿运动量更大，所以肉质特别嫩，还特别筋道。前腿肉适合用来做各种小炒、红烧或者做饺子馅。特别是那块备受追捧的“梅花肉”，那可是猪腿肉里最贵的一块，口感和香味都特别好。后腿肉 𐟥颀”— 慢火细炖的佳选后腿肉就是猪靠近臀部的两条腿的肉。因为后腿平时运动少，所以脂肪囤积得比较多，肉质比较硬和柴。这种肉适合用来做肉丸子、炖肉汤或者火锅。烹饪后腿肉的时候，可以用生粉、地瓜粉和料酒抓匀腌制一下，口感会更好哦。猪肋骨 𐟍–—— 骨肉相连的心头好肋排是猪胸腔的片状排骨，肉层较薄，肉质较瘦，口感很嫩。去除了脊骨的排骨，是排骨中最好的部分，骨头最均匀。猪肋骨提供人体必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙质，可以维护骨骼健康。猪排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，因为肉质鲜嫩、纤维较细，吃起来很方便，所以肋排的价格也比较高。适合的做法有糖醋排骨、椒盐排骨、红烧排骨、烤排骨等。 𐟑ˆ 欢迎大家在评论区聊聊自己喜欢的肉肉，一键四连推出下一期哦~

辣口如果你在长沙，想要找一家地道的湘菜馆，不妨试试这家新开的店。虽然地址在曙光路上，但味道绝对没话说，还是那股熟悉的辣味。这次少东家亲自操刀，辣度做了些调整，变得更温和了，但依然能让游客们大呼过瘾。必点菜品推荐：小李口味鸡：鸡肉新鲜，肉质细嫩，鸡汤鲜美无比，泡米饭简直绝了！口味田鸡：本地田鸡的经典做法，一整只骨肉相连，骨头都能嚼碎吞下，汤汁浓郁，下面的面条也超好吃。两勺汤汁两勺鸡汤泡饭，每一口都是正宗湘菜的味道，太爱了！口味香干：香干吸满了汤汁，口感丰富，辣味十足。清炒时蔬：虽然辣，但时蔬的清爽能中和一下辣味，吃起来更舒服。特别提醒：田鸡可以少放点糖或者不放糖会更好吃哦！下次有机会再来尝试其他菜品吧～

飞蟹的美味秘诀：蟹骨酱的简单做法飞蟹的烹饪方法多种多样，每一种都能让人垂涎欲滴。今天，我要分享一种特别美味的飞蟹做法——蟹骨酱。这道菜不仅制作简单，而且味道鲜美，绝对是下饭的好选择！ 𐟦€ 食材准备飞蟹两只洋葱丁大蒜末干辣椒葱花 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤将飞蟹洗净，去除腮部，切成小块，保持骨肉相连，这样才称得上“蟹骨”。热锅冷油，加入洋葱、大蒜和干辣椒爆香。放入螃蟹块，轻轻翻炒至表面变色。加入少许料酒和酱油，翻炒均匀，再加入少许热水，焖半分钟。大火收汁，加入少许薄水淀粉勾芡，炒匀后撒上葱花即可出锅。 𐟍š 享用方式鲜美的蟹肉、浓香的酱汁，芡汁都埋在了肥美的蟹膏里，拌上白米饭吃，那叫一个开胃爽快！每一口都能感受到蟹的鲜美和酱的香浓，简直是绝配！这道蟹骨酱不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是飞蟹烹饪中的一大亮点。赶紧试试吧，保证让你吃得停不下来！