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汉源关键词优化在线播放_岗位人员优化方案怎么写(2024年12月免费观看)

内容来源：天哥SEO所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

汉源关键词优化

餐饮[超话]早安[超话]#值班管理# 汉源第30期《餐饮值班管理》实操班线下课程在广州圆满收官！ 150位餐饮经营者、店长、厨师长等从周边各城市汇聚课程现场值班管理专家赖老师通过4大版块轻松教你学会值班管理，让门店实现增收有增利！现场餐饮同学学习收获：一、关于值班沟通的重要性：首先是顾客互动，主动了解客户需求，听取宝贵意见，以优化服务体验。其次，员工沟通要深入了解员工情绪与技能状况，激发团队积极性，促进个人成长。二、客诉处理的步骤：积极聆听：面对客户时，首先要耐心倾听其诉求。表达歉意：对客户的不便表示真诚的同情与道歉。迅速解决：采取有效措施，迅速解决客户问题。感谢反馈：对客户的投诉与建议表示感谢，视为改进的机会。同理心沟通：在处理过程中，保持同理心，用词恰当，避免偏离主题。三、值班经理的巡视职责：全面检查：定时巡视餐厅前厅、后厨、收银台及用餐环境，确保整体运营顺畅。服务监督：特别关注前厅服务质量，提升顾客满意度。环境维护：确保用餐环境整洁、舒适，营造良好就餐氛围。出品监控：检查后厨出品质量与效率，保障菜品品质与口感。持续改进：发现团队闪光点与不足，制定改进措施并落实到位，推动餐厅高效优质运营。图片来源：汉源餐饮教育第30期《值班管理》课程现场

家庭版水煮肉片教程：简单又美味的做法先说结论吧，美食作家王刚老师的这道水煮肉片教程，真的是老四川的味道。不过，大家千万别去学那些所谓的“不会翻车”的简易版，因为真正的水煮肉片是必须有刀口海椒的！没有刀口海椒，那还叫水煮肉片吗？为了简化操作，我总结了一些家庭版的优化方案。首先，整道菜都用不粘锅来做，这样可以大大减少用油量。其次，汤底其实不用泡椒，因为王刚老师是自贡人，喜欢加子姜、小米辣和二荆条辣椒。最后，家里吃的话，蔬菜底选两种就够了，比如豆芽和芹菜，收拾菜都能累死人。下面是我总结的步骤： 𐟍€ 肉片腌制挂浆：里脊肉先加盐、白胡椒粉和生抽腌制，再上浆（蛋清加一点淀粉打匀），最后上点油防粘。这一步可以直接看王刚老师的视频。 𐟍€ 刀口海椒制作：用不粘锅，喷一点点油（不到1ml），放入一大把干辣椒（辣度自己控制）和十来个汉源花椒，开小火煎至香味四溢但尚未变色时捞出，用菜刀铡成细末（不能煎黑！）。 𐟍€ 汤底：热油爆香姜蒜，加入一坨郫县豆瓣酱炒出红油，再加入生抽和高汤，调入盐、味精和糖，一定要自己尝尝咸淡，生抽和盐的量不固定，自己觉得刚好就行。汤底煮开后下腌制好的肉片，均匀散开，中火烧开。 𐟍€ 出锅：将煮好的肉片捞到炒断生的蔬菜底上，倒入刚煮开的红汤，汤量刚好淹没食材即可。然后铺上刀口海椒、蒜末和小葱花，热油一泼（热油大概一两到二两，烧到刚冒青烟时火候正好，刺啦一声成功！）。这样做出来的水煮肉片，既简单又美味，大家赶紧试试吧！

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