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揉面团关键词权威发布_面团为啥越揉越硬(2024年12月精准访谈)

内容来源：天哥SEO所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

揉面团关键词

黄桥烧饼，黄山烧饼，金华烧饼非遗工艺文‖杜德春焙烤食品工艺技术体系关键词导读—— 梅干菜，猪油，大包酥，小包酥，老面，碳火300Ⱗƒ䣀‚ 咸味饼/甜味饼/原味饼/梅菜饼/老面饼皮料:嫩发面千克,扑面粉千克，粘面芝麻千克，刷面鸡蛋千克。酥料:富强粉千克,猪油千克。馅料:猪板油千克，葱花千克，火腿米千克,精盐千克,香油适量。制作方法(甜味) (1) 和面发酵:面粉置于台板上围成圈,中间放入猪油、撕碎的老酵面、温水(40℃左右),拌匀后加入面粉，揉和成软硬适宜的面团。然后任其发酵(冬天在发酵暖室中进行)，待体积增加1倍后即可用来包酥。 (2)制酥:面粉和猪油在台板上混和，推擦成软硬适宜的油酥性面团。制馅:采用一般混拌法,将各种馅料混和,拌捏均匀即可。 (4) 包酥、成型:采用小包酥方式包酥、破酥制取酥皮。按皮:酥=4:6的比例包酥。按成品每千克24只取量。取酥皮面团30克,揿扁后包入馅心15克,封口收严,按扁,擀成薄圆坯,直径约6.5厘米(或椭圆形)，表面粘上芝麻(咸味饼先刷鸡蛋液再粘芝麻)即为生坯。 (5)烘烤:用缸炉(或烤炉)烘烤，温度180~200℃,时间7分钟左右(用烤炉则应将生坯摆入烤盘中,用猛火烘烤)。烤至成品表面呈金黄色,熟透后出炉,冷却后即为成品。质量要求圆形或椭圆形,表面密布芝麻。面色金黄,边缘淡金黄。饼皮松发，馅心居中端正。入口松酥香甜,无异味。咸味饼香酥鲜嫩,适口,葱味浓。花色多,有龙虎斗、蟹黄、虾仁、火腿、枣泥、洗沙、肉松、五仁、蘑茹等十多个品种,各具特色。预约学习杜老师技术以下方式：（合作系统） dou yin（抖音）：ddcbaking wei xin（微信）：dudechun8866。学习菜单与资费： *《杜老师知识技术预约付费预约菜单》 *《学习杜老师【杜德春老师】的真技术的几种方式：》。非诚勿扰！邀请代言或指导非遗及其体系战略合作等，详见杜德春老师自媒体/官网。杜德春焙烤食品（面米）制品技术工艺研发杜德春焙烤食品（面米制品）工艺技术研发杜德春面米制品（Baking/焙烤食品）工艺研发

懒人必备！超简单的三色吐司做法嘿，大家好！今天给大家分享一个超级简单的三色吐司做法，保证你一学就会！最近在百度上看到很多人都在做三色吐司，但那些复杂的“波兰种”和各种粉的比例看得我头都大了。作为一个懒人，我家里正好有一台老古董面包机，于是我就自己琢磨了一套简单又好吃的做法，味道绝对不输那些复杂的配方！赶紧抄起来吧！材料准备 𐟍ž 高筋面粉 500g 全脂牛奶 220ml（一袋）奶粉 30g 糖 40g 盐 4g 黄油 40g 酵母 5g 对了，还需要一些食用色素，比如紫薯粉、红曲米粉和草莓粉。你可以在淘宝上搜一下关键词就能买到，我就不推荐具体品牌了哈～当然，如果你有烤箱的话更好，没有的话面包机也行。制作步骤 𐟍“ 先把所有材料（除了黄油）混合在一起，开始揉面吧！如果你有面包机就用面包机，没有的话就上手揉。一定要揉成光滑的面团哦！黄油要低温融化，千万别等到完全融化，不然温度太高会杀死酵母。这个我可是有经验之谈的！揉好后发酵40分钟，等面团起个儿。然后分成三份，分别加入适量的紫薯粉、草莓粉和红曲米粉。注意红曲米粉不要揉得太均匀，留点大理石花纹更好看。如果你有料理机的话可以直接用料理机搞定。把面团编成简单的麻花辫儿，再随便缠绕一下，二次发酵40分钟。最后一步 𐟍ž 把发酵好的面团丢到面包机里烘烤35-40分钟，或者用烤箱160度烤40分钟。根据你家烤箱的脾气适当调整一下时间。当当当～一个香喷喷、软绵绵的三色吐司就做好啦！因为加了草莓粉，所以还有一点草莓的香甜味道。赶紧试试吧，保证你会爱上这个简单又美味的做法！

宠物自制彩虹蔬果饼干全攻略𐟌ˆ 𐟍ƒ 想要给你的宠物制作一份健康又美味的彩虹蔬果饼干吗？这里有一份详细的指南，教你如何制作出色彩缤纷、营养丰富的宠物小零食。 𐟥” 食材准备：蒸熟的山药煮熟的鸡胸肉蔬果粉（甜菜粉、草莓粉、南瓜粉等）宠物奶酪额外的材料：燕麦粉和羊奶粉 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将所有食材煮熟，蔬菜尽量蒸熟以减少水分。鸡肉要沥干水分，然后用粉碎机打成肉松状。依次加入山药、蔬果粉、水果粉和宠物奶酪，适量添加。为了使面团更平整，可以加入适量的燕麦粉和羊奶粉。将混合物从搅拌机中取出，揉成面团。注意要将材料打得非常细腻，这样才能制作出光滑的面团。如果觉得面团粘手或模具，可以适量加入燕麦粉。用喜欢的小花模具压出花纹，放在烘干机的铁盘上。烘干机温度设定为65度，烘干8-9小时。 𐟎蠨‰𒥽饰贴士：蔬菜粉要少放一些，烘干后颜色会比原先的深一到两倍。可以用新鲜蔬菜代替，但要控制好水分。 𐟛 ️ 工具准备：饼干模具（如硅胶小花模具、硅胶饼干模具等）宠物奶酪（可以在搜索关键词时加上“宠物奶酪”或“宠物奶酪”的替代品） 𐟌ˆ 完成后的彩虹蔬果饼干不仅美味，还能为你的宠物提供丰富的营养。记得在制作过程中保持卫生，确保食材的新鲜和安全。享受与宠物一起制作美食的乐趣吧！

生蒜爱好者的福音｜无油青菜单饼 𐟍𝯸 这款面食仅在我姥姥家才能品尝到，是姥姥独特的味觉名片。虽然姥姥已经去世多年，但我一直怀念着这道菜饼，直到昨天终于决定动手复刻。 𐟥죀步骤】 1️⃣ 将青菜叶（我选用的是红薯叶和荠菜叶）焯熟后剁成菜泥，备用。大约需要190克的菜泥。 2️⃣ 用60毫升左右的开水烫120克面粉，搅拌均匀。 3️⃣ 待烫面放凉后，加入菜泥和约200克面粉，倒入适量清水，揉成面团。最终面团重量约为612克。 4️⃣ 醒面一段时间，具体时间随意，我大约放了20分钟。 5️⃣ 将面团分成每个100克的小份，擀成薄饼。由于面团会有些粘，可以在擀面时多撒些干面粉。 6️⃣ 在平底锅中不放油，直接烙饼。当饼鼓包翻面后，再次鼓大包即可取出。 𐟌🠤𘍧Ÿ婁“是不是所有青菜叶都能带来这种独特的味道，但我用红薯叶和荠菜叶制作出来的，完全是我记忆中的味道。 𐟌„ 明火烘烤的面香与太阳照射下青草地的热腾腾的草香交织在一起，让人回味无穷。 𐟥⠥祥祧š„习惯是用这种单饼卷上生蒜和青椒捣成的泥（生蒜和青椒加盐捣成泥，用香油拌匀），味道浓郁，极具山东风味。 𐟔 曾经在百度上搜索这个菜饼的做法，但换了各种关键词都未能找到，只好根据自己的记忆摸索出来。 𐟒– 姥姥，我在百度上发布了您的菜饼名片，您一定会喜欢的！

吉竹伸介绘本全收藏：中篇精选推荐吉竹伸介，这位我超爱的绘本作者，每次看到他的作品，心里都忍不住感叹：他到底藏了多少闪闪发光的小钻石啊！今天，我们继续为大家整理吉竹伸介的经典绘本，看看这些作品背后的故事吧！ 8⃣️《我真的有理由》豆瓣评分：9.6 关键词：想象力小主人公因为挖鼻孔被妈妈批评，于是开始了一连串“理由反攻”。每个“坏习惯”背后都有一个不得不这样做的理由。这份“满嘴跑火车”的乐观和想象，让人不禁莞尔。 9⃣️《我真的有意见》豆瓣评分：9.4 关键词：情绪小朋友们估计都会喜欢这本书。为什么爸爸可以这样那样，而我却不可以！结果这回是爸爸“真的有理由”了，大人也有大人的小借口。这样不讲道的故事反而让人放松下来。 𐟔Ÿ《我来帮你打开吧》豆瓣评分：8.9 关键词：成长瓶盖打不开让爸妈帮忙，引发了小主人公对长大的期待，也让爸爸感慨总有一天孩子会不再需要自己的帮助。这份温馨的陪伴和小伤感，都融化在这个绘本里。 1⃣️1⃣️《我的橡皮筋，不给你》豆瓣评分：9.3 关键词：物权拥有真正属于自己的东西，即使是橡皮圈这样的小玩意儿，也让人骄傲和开心！在轻巧幽默的故事中，体会到物权的意义和拥有感带来的小快乐。 1⃣️2⃣️《尿裤子男孩》豆瓣评分：9.3 关键词：乐观尿裤子男孩带着小烦恼走在街上，想象着每个人都有不为人知的小烦恼，自己的烦恼也在这份想象力中轻松化解。乐观的态度正是我们开启快乐人生的钥匙吧！ 1⃣️3⃣️《揉一揉啊捏一捏》豆瓣评分：8.8 关键词：想象、亲子就这样和面团玩了一整本书啊，这种没什么情节和主题的绘本，被画出一种亲亲抱抱举高高的小甜蜜。小读者读这本书时，一定要和妈妈爸爸互相揉一揉、捏一捏、抱一抱啊～ 1⃣️4⃣️《脱不下来啦》豆瓣评分：9.4 关键词：想象力、乐观衣服卡在头上脱不下来怎么办？干脆不脱了，想象下衣服卡在头上之后的生活，这份幽默和洒脱，也让人变得不那么焦虑，心里长出了些“怎么样也没关系”的轻松。吉竹伸介的绘本，每一本都充满了智慧和幽默，值得每一个小朋友和大朋友细细品味。

宠物自制迷你“麦当劳”套餐𐟍Ÿ 制作宠物自制饼干的食材如下：蒸熟的山药煮熟的鸡胸肉胡萝卜粉和南瓜粉宠物奶酪额外的材料有：燕麦粉羊奶粉详细的制作方法如下：将所有食材煮熟，蔬菜尽量用蒸熟的方法，这样水分会少一些。无论是鸡肉还是其他肉，水分一定要沥干。然后用粉碎机（淘宝上可以搜到打饺子馅的）将鸡肉打成肉松的感觉。接着依次加入山药、蔬菜粉、水果粉和宠物奶酪，适量添加。我个人还会加几勺羊奶粉和1-2勺燕麦粉，这样面团会更平整。没有具体的比例，只要不粘手就可以了。如果觉得粘手粘模具，可以适量加一些燕麦粉，注意一定要是燕麦粉哦！然后将所有材料从搅拌机里取出，揉成面团。想要做出光滑的面团，注意一定要把材料打得粉碎。用自己喜欢的小花模具压出花纹，直接放在烘干机的铁盘上。烘干机温度设定在65度，时间8-9个小时。如果饼干比5mm厚，建议时间9个小时；如果是迷你饼干，60度8个小时就够了。所有的烘焙材料都可以在淘宝上搜索关键词，比如饼干模具、硅胶小花模具、宠物奶酪等，你会得到很多可爱的按压式模具。希望大家喜欢这个自制宠物饼干的方法，给自己家的小宝贝们做一份美味的“麦当劳”套餐吧！

狗狗也能吃奥利奥？自制宠物版饼干教程 𐟐𖠧‹—狗也能享受奥利奥的乐趣啦！这些自制的宠物版饼干，不仅外观诱人，中间的夹心更是营养满满。用纯宠物奶酪或芝士片作为夹心，烘干后两片饼干就会自然粘合在一起，方便喂食。 𐟍ꠥˆ𖤽œ饼干的棕色不是普通的角豆粉，而是通过调色原理，将各种蔬菜粉混合在一起，达到理想的棕色效果。具体调色方法可以参考相关教程，确保颜色的自然与健康。 𐟥㠥ˆ𖤽œ步骤如下：将所有食材煮熟，蔬菜建议蒸熟以减少水分。肉类也要确保水分沥干。使用粉碎机将鸡肉打成肉松状，然后依次加入山药、宠物奶酪。为了使面团更平整，可以加入适量的羊奶粉和燕麦粉。将所有材料揉成面团，分成小份后加入你喜欢的蔬果粉。注意，要将材料充分粉碎以确保面团的细腻。用擀面杖将面团擀平，建议厚度为3到5毫米，这样饼干会更平整且不易开裂。使用喜欢的模具压出花纹。将饼干放入烘干机，65度烘干8-10小时。如果喜欢更干的口感，可以烘干9小时。 𐟛’ 所有烘焙材料都可以在网上搜索购买，按照提供的关键词搜索即可。 𐟐𞠥🫦夸𚤽 的狗狗制作一份特别的奥利奥饼干吧！它们一定会喜欢的！

丹麦超市面粉全解析𐟍ž 在丹麦超市购物时，认清面粉的丹麦语名称非常重要，这样就不会再迷茫啦！以下是一些常见的丹麦面粉类型及其特点和使用方法，赶快收藏吧！ 𐟌𞠥𐏩𚦧™𝩝⧲‰ 关键词：Hvedemel 成分：精细去麸皮小麦面粉蛋白质含量：10% 纤维含量：9.5% 特点：发面能力强，面团有弹性使用：面包、蛋糕、包子、饺子、面条、大饼等日常面食 𐟌𞠥…詺橝⧲‰ 关键词：Fuldkorns Hvedemel 成分：带麦麸全粒小麦磨成蛋白质含量：10-11% 纤维含量：12% 特点：全谷物，富含膳食纤维，非常健康，但发面能力很差使用：粗粮饼、全麦面包，可以与白面混合制作汉堡面包等 𐟌𞠩𛑩𚦩⧲‰ 关键词：Rugmel 成分：黑麦面粉蛋白质含量：9% 纤维含量：16% 特点：只含有少量的面筋，烘焙能力很差使用：丹麦黑面包，通常与天然酵母一起使用，也可以与白面混合制作粗粮面包 𐟌𞠧훨🇦–綠饰”特面粉关键词：Sigtet Speltmel 成分：筛过细磨斯佩尔特小麦粒蛋白质含量：12% 纤维含量：6.5% 特点：具有独特的味道和漂亮的金色，烘焙特性与普通小麦粉相似，但面筋不如小麦粉强使用：面包 𐟌𞠦œ伦小麦粉关键词：Durummel 成分：杜伦硬粒小麦蛋白质含量：11% 纤维含量：4% 特点：色泽金黄，味道浓郁，面筋含量高，“有嚼劲” 使用：意大利面包、比萨和意大利面 𐟌𞠦 𜩛𗥎„姆面粉关键词：Grahamsmel 成分：全麦的粗磨面粉蛋白质含量：10% 纤维含量：12% 特点：类似全麦面粉使用：粗粮饼、全麦面包，可以与白面混合使用 𐟌𞠨🇧훩⧲‰ 关键词：Sigtemel 成分：一半白面，一半黑麦面蛋白质含量：9.5% 纤维含量：4.5% 特点：口味独特，烘焙特性不如小麦面粉使用：面包、蛋糕 𐟌𞠰0号面粉关键词：Tipo 00 成分：用麦粒最中间的部分磨成蛋白质含量：12.5% 纤维含量：2.9% 特点：这种面粉最细最白，筋度低，延展性弱，弹性弱使用：新鲜意大利面、意式脆皮面包、披萨𐟍• 𐟌𞠩鬥𐼦‰˜巴小麦粉关键词：Manitoba 成分：源自加拿大蛋白质含量：11.5% 纤维含量：3.7% 特点：面粉的面筋含量高，面团更柔韧和有弹性使用：夏巴塔面包，外皮酥脆松软的面包

𐟍ž低糖吐司点单指南：不踩雷的美味选择！在台湾起家的九亩花田𐟌𘧻ˆ于开在我家附近𐟒민Œ对于吐司爱好者来说，这简直是天堂𐟤š。这里有高达30+种口味的吐司，咸甜俱全，选择困难症患者表示很头疼𐟘‘。 ✅关键词 𐟔𙦖𐨥🥅𐧉›奶 𐟔𙧺黎‹工、不添加、不隔夜 𐟔𙳰0+面团捶打 𐟔𙲴0分钟出一炉 𐟓”吐司点单推荐‼️ 1️⃣芝士南瓜吐司黄灿灿的天然南瓜馅，每一份都超有料！南瓜泥搭配芝士的香气，芝士控必入𐟎ˆ。胖乎乎的吐司，轻轻一压，超强的空气感！ 2️⃣蔓越莓吐司酸酸甜甜的蔓越莓，女生一定不能错过！蔓越莓的功效大家都知道吧⁉️？香甜的蔓越莓干点缀吐司，每一口都是惊喜𐟒“。 3️⃣招牌原味招牌断货王⚠️，湿润柔软的口感，独特奶香味慢慢袭来，每一片吐司的厚度居然比一根手指头还粗！选它准没错啦！ 4️⃣冲绳黑糖吐司日本冲绳熬制的古法黑糖浆，焦香浓郁，入口松软的面包体与黑糖的顺滑相得益彰，挥之不去的黑糖味也是绝了𐟙ˆ。 5️⃣抹茶红豆吐司日本有机抹茶粉𐟍𕤸Ž手工红豆𐟥 的完美match𐟒룀‚纯正抹茶，肉眼可见的粒粒红豆，塞得吐司满满当当，确认过眼神，是真材实料的吐司𐟍ž。 6️⃣巧克力吐司馥郁芳香的巧克力香，吃起来香浓顺滑，可可粉微甜微苦，奶香四溢，面包皮纹理分布犹如大理石，吃出浪漫感𐟘˜。 𐟑‡𐟏𛦯日限量供应吐司等你翻牌子‼️去晚了的吃货们可能会错过你最喜欢的吐司哦～

咸口咖喱面包：轻松上手的治愈系美食这款咸口咖喱面包，绝对是烘焙新手也能轻松驾驭的美味！不需要烤箱，也不需要复杂的步骤，就能做出不输北海道原产的日式咖喱面包。卖相、逼格、治愈指数全都五颗星！ 𐟍ž 卖相指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ✨ 𐟍ž 逼格指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ✨ 𐟍ž 治愈指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 关键词：酥脆外壳、温柔内里、香味馥郁所需材料：高筋面粉300g 酵母4g 温水180g 猪油/黄油15g 白糖10g 盐2g 猪肉/牛肉糜150g 洋葱1个胡萝卜1个马铃薯1个鸡蛋2个适量面包糠咖喱块100g 面团制作步骤：将高筋面粉、酵母、盐和糖混合，加入温水搅拌成絮状。戴上手套揉搓成光滑的面团，室温醒面10分钟。醒面后加入黄油或猪油，继续揉搓至均匀。用保鲜膜封住碗口，发酵1-2小时，至面团两倍大。咖喱内馅制作步骤：胡萝卜和土豆切成小块，洋葱切丁。平底锅内加橄榄油，炒至肉糜变色，加入洋葱、土豆和胡萝卜，中火炒至洋葱软化、土豆丁微焦。加入水和咖喱块炖煮至浓稠，大火收汁备用。合体入锅步骤：将面团揉搓成长条，切成合适大小的剂子。用擀面杖擀成椭圆形，加入一勺咖喱馅料，包起来封口，再用手加工成椭圆形。打匀鸡蛋，将包好的面包在其中充分浸润，再在面包糠中打滚。室温下放置半小时至充分发酵。炸锅加热至有小气泡（约150Ⰳ），放入面包，中小火加热至金黄酥脆即可捞出控油。当你完成这道咸口咖喱面包时，你会发现它不仅外观诱人，而且口感丰富。每一口都能感受到酥脆的外壳和温柔的内心，咖喱的香气扑鼻而来，带来无尽的愉悦。无论是自己享用还是招待朋友，这道面包都能带来满满的幸福感！

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